Täufel, (1931) Die Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung. Von Dr. A. Fornet, vereidigter Sachverständiger für Getreide-verarbeitung beim Kammer-, Land- und Amtsgericht Berlin. Fünfte, völlig neu bearbeitete Auflage. 352 Seiten. Verlag F. A. Günther & Sohn A.-G., Berlin 1930. Preis geb. 8,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 174 doi:10.1002/ange.19310440922

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	Masling, (1937) Vom Mehl zum Brot. Von Dr. Artur Fornet. Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung. 6. Auflage. 303 Seiten, 5 Tafeln. Verlag und Druck: F. A. Günther & Sohn, A.-G., Berlin 1936. Preis geb. RM. 8,—. Angewandte Chemie, 50 (16). 303 doi:10.1002/ange.19370501613
	Rassow, (1931) Enzyklopädie der technischen Chemie. Unter Mitwirkung von Fachgenossen herausgegeben von Prof. Dr. Fritz Ullmann, Genf. Zweite, völlig neu bearbeitete Auflage. Sechster Band: Gold bis Kühler, mit 323 Textbildern. Verlag Urban & Schwarzenberg, Berlin-Wien 1930. Preis geb. RM. 54,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 172-173 doi:10.1002/ange.19310440915
	Täufel, K. (1931) Die Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten sowie Molkereihilfsstoffen. Von Dr. Karl Pfizenmaier, stellvertr. Direktor am Milchwirtschaftlichen Institut der Landwirtschaftskammer für die Provinz Brandenburg und für Berlin in Oranienburg. Mit 23 Abbildungen. XII und 224 Seiten. Verlag E. Ulmer, Stuttgart 1930. Preis geb. RM. 11,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 266-267 doi:10.1002/ange.19310441419
	(1931) (Zu beziehen, soweit im Buchhandel erschienen, durch Verlag Chemie, G. m. b. H., Berlin W 10, Corneliusstr. 3.) Blücher-Lange, Auskunftsbuch für die chemische Industrie. 14., völlig umgearbeitete Auflage, besorgt von Dr. phil. O. Lange. Verlag von Walter de Gruyter & Co., Berlin und Leipzig 1931. VI, 862 Seiten. Preis RM. 50,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 389 doi:10.1002/ange.19310442113
	Flury, (1935) Die Gefahren der Luft und ihre Bekämpfung im täglichen Leben, in der Technik und im Kriege. Ein Hilfsbuch für den Luftschutzmann, für den Arzt und für den Chemiker. Von Prof. Dr. F. Wirth und Oberstabsarzt Dr. O. Muntsch. 2. völlig neu bearbeitete Auflage. 271 S. mit 57 Abb. Verlag Georg Stilke, Berlin 1935. Preis geb. 5,50 RM. Angewandte Chemie, 48 (18). 266 doi:10.1002/ange.19350481811
	Günther, (1930) Praktikum der Physikalischen Chemie, insbesondere der Kolloidchemie, für Mediziner und Biologen. Von Leonor Michaelis und Peter Rona. Vierte, verbesserte Auflage. 253 Seiten. Verlag Julius Springer, Berlin 1930. Preis brosch. RM. 12,60. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 43. 1149 doi:10.1002/ange.19300435208
	Bach, (1931) Untersuchung und Beurteilung des Wassers und des Abwassers. Von Ohlmüller-Spitta. Fünfte Auflage, neubearbeitet von Wo. Olszewkski und Dr. med. O. Spitta. 566 Seiten mit 201 Textabbildungen und 7 Tafeln. Verlag J. Springer, Berlin 1931. Preis RM. 49,50. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 867 doi:10.1002/ange.19310444210
	Klemm, (1931) Lehrbuch der anorganischen Chemie, für Studierende an Universitäten und technischen Hochschulen. Von A. F. Holleman. 20., verbesserte Auflage, bearbeitet von Dr. E. H. Büchner, Lektor an der Universität Amsterdam. XII und 490 Seiten. Mit 72 Abbildungen und 1 Spektraltafel. Verlag Walter de Gruyter & Co., Berlin und Leipzig. Preis geb. RM. 20,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 68 doi:10.1002/ange.19310440312
	Zilsel, E. (1931) Ergebnisse und Probleme der Naturwissenschaften. Eine Einführung in die heutige Naturphilosophie. Von Bernhard Bavink. Vierte, vollständig neu bearbeitete und erweiterte Auflage. 616 Seiten, mit 88 Abbildungen und 1 Tafel. Verlag S. Hirzel, Leipzig 1930. Preis geh. RM. 23,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 123 doi:10.1002/ange.19310440612
	Schnell, A. (1931) Patentgesetz und Gesetz, betreffend den Schutz von Gebrauchsmustern. Systematisch erläutert von Hermann Jsay. 5. Auflage, 781 Seiten. Verlag Franz Vahlen, Berlin 1931. Preis geb. RM. 34,—. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 950-951 doi:10.1002/ange.19310444908
	Lehmannn, (1931) Einführung in die organische Chemie. Von H. Loewen. 216 Seiten. Verlag von Julius Springer, Berlin 1930. Preis geb. RM. 4,80. Zeitschrift für Angewandte Chemie, 44. 190 doi:10.1002/ange.19310441013